Работа на круизных судах, яхтах и в гостиницах
Работа для моряков и обслуживающего персонала на круизных судах, яхтах и в ресторанах
Должности на круизных судах ↓
Бары, рестораны
Buffet Steward / Stewardess (официанты шведского стола) – требуется небольшой опыт работы и базовый уровень английского. В обязанности входит обслуживание гостей, сервировка стола, уборка посуды. Зарплата: $800-1300 в месяц, во многом Ваш заработок зависит от размера чаевых. Высокие шансы продвижение до должности Bar Steward, Junior Waiter, Assistant Waiter and Waiter (разные степени официанта).
Bartender (старший бармен) – для этой должности нужен минимум год опыта работы в баре и хороший английский. Зарплата: $1300- 2400 в месяц (в зависимости от чаевых).
Bar Stewards/ Stewardess (бармен) – обслуживание гостей напитками на палубах и в гостиных. Желателен опыт работы и необходим хороший уровень английского. Вознаграждение: $1200- 2200 в месяц (в зависимости от чаевых), плюс хорошая возможность получить повышение до Bartender.
Bar Boy / Bar Utility (младший бармен) – на это должность в основном берут молодых людей. В обязанности входит: пополнение запасов в баре, уборка бара и т.п. Невысокие требования к уровню английского, опыт работы не обязателен. Зарплата: $500 в месяц плюс небольшие чаевые. Возможность продвинуться до позиции бармена.
Dining Room Assistant Waiter/ Waitress (помощник официанта) – приветствуется опыт работы и необходимо хорошее знание английского. Помощь официантам в обслуживании пассажиров. Зарплата: $1200-1900 в месяц, чаевые. Повышение до Dining Room Waiter.
Dining Room Waiter (официант) – здесь нужны очень хорошее знание английского и опыт работы, так как нужно общаться с посетителями, давать рекомендации по выбору блюда, а также наблюдать за работой помощников официанта. Вознаграждение: $2200-3800 с чаевыми и возможность повышения до Dining Room Head Waiter /Asst Maitre'd.
Dining Room Head Waiter / Asst Maitre'd (старший официант) – в основном на эту должность принимают молодых людей. Кроме опыта работы официантом и хорошего английского приветствуется опыт работы на круизном лайнере. Высокая степень ответственности и достаточно высокая зарплата: $2300-4000 в месяц, зависит от чаевых.
Уборка кают (houskeeping)
Chief Housekeeper(координатор горничных) – на эту должность могут претендовать и девушки, и молодые люди. Необходим опыт работы в отеле или на круизном лайнере и очень хорошее знание английского. Очень ответственная должность. Вознаграждение: $3000-3800 в месяц, зависит от процента чаевых.
Assistant Chief Housekeeper (помощник координатора) – возможность со временем получить повышение до должности координатора. Необходимо знание английского на хорошем уровне и опыт работы в отеле или на лайнере. Зарплата: $2500-3400 в месяц, зависит от процента чаевых.
Head Room Steward / Stewardess (старшие горничные) – ответственные за определенный участок работы (обычно отдельный этаж). Нужно знание английского, опыт работы приветствуется. Зарплата: $2000-2600 в месяц, чаевые.
Cabin Steward / Stewardess (горничные) – уборка кают, обычно 10-12 часов в день. Работа тяжелая в физическом плане, но вознаграждение достойное: $1800-3200 в месяц, в зависимости от чаевых. Возможность повышения до Head Room Steward.
Assistant Cabin Steward / Stewardess (младшие горничные) – стартовая должность, не требующая опыта и высокого уровня английского. З/п: $ 750 -1500 в месяц, чаевые, возможность повышения до Cabin Steward / Stewardess.
Bell Captain (сотрудник room service) – в основном это для молодых людей. Работа в room service: обработка телефонных звонков, доставка блюд, цветов, подарков в номера. Стартовая позиция, но требуется свободный английский и приветствуется опыт работы в отеле или на лайнере. Зарплата: $ 800 -1300 в месяц, зависит от размера чаевых.
Cleaner / Utility Cleaner (уборщик) – на эту должность обычно берут молодых людей. Обязанности: уборка общественных помещений, опыта работы не требуется. Зарплата: $500-700 в месяц, в зависимости от маршрута, возможность продвижения до Cabin Steward.
Laundry Supervisor (работник прачечной) – необходимо свободное владение английским, так как предполагается общение с пассажирами. Приветствуется опыт работы на аналогичной позиции. Зарплата: $1000-1300 в месяц.
Assistant Laundry Supervisor (помощник работника прачечной) – базовый английский и, возможно, опыт работы. Зарплата: $900-1200 в месяц, возможность повышения до Laundry Supervisor.
Laundry Man / Linen Keeper (младший работник прачечной) – стартовая позиция, особых навыков не требует. Зарплата: $700-900, возможность повышения до Assistant Laundry Supervisor.
Работа на кухне
Executive Chef (шеф-повар) – очень ответственная должность, требующая от 8 до 10 лет опыта работы в ресторане, отеле или на лайнере и хороший уровень знания английского языка. В обязанности входит контроль за качеством еды, за процессом приготовления, планирование, составление меню и т.д. Зарплата: $4300-5200 в месяц.
Assistant Executive Chef (помощник шеф-повара) – требуется опыт работы 4-5 лет на аналогичных позициях и хороший английский. Зарплата: $3500-4100 в месяц, возможность повышения до шеф-повара.
First Cook (первый повар) – контролирует работу второго и третьего поваров, кондитеров, следит за наличием продуктов. Нужно кулинарное образование, 3-4 года опыта работы и хороший английский. Зарплата: $1900-2200 в месяц, повышение до Assistant Executive Chef.
Second Cook / Third Cook (второй/третий повар) – как молодые люди, так и девушки. Приготовление еды, контроль за работой кондитеров, мойщиков посуды и т.д. Требуются 1-2 года опыта работы в ресторанном бизнесе, хороший разговорный английский и специальное образование. Зарплата: $1300-1700 в месяц, возможность повышения до First Cook.
Cook Trainee (помощник повара) – на эту должность могут претендовать и девушки, и молодые люди. В обязанности входит приготовление еды и помощь первому повару. Требуется кулинарное образование, небольшой опыт работы и неплохой английский. Зарплата: $650-900 в месяц, в зависимости от маршрута. Возможность повышения до третьего повара (Third Cook).
Crew Cook /Crew Cook Assistant / Crew Cook Trainee (младшие помощники повара) – также требуется специальное образование, небольшой опыт работы в отеле или ресторане и базовый уровень английского. Зарплата: $700-900 в месяц, в зависимости от маршрута.
Crew Cook Utility / Crew Messman (младший работник кухни) – на эту должность принимают обычно молодых людей. В обязанности входит уборка кухни и выполнение поручений первого повара. Это начальная позиция, не требующая опыта и специального образования. Зарплата: $500-700 в месяц, в зависимости от маршрута, также имеется возможность продвижения на должность Buffet Steward.
Pastry Chef Supervisor (главный кондитер) – предпочтение отдается молодым людям. Необходимо специальное образование, опыт работы не менее 3-х лет в ресторане, отеле или на лайнере. Также необходим хороший уровень английского. Вознаграждение: $1900-2400 в месяц, в зависимости от маршрута.
Pastry Chef Supervisor (главный кондитер) – предпочтение отдается молодым людям. Необходимо специальное образование, опыт работы не менее 3-х лет в ресторане, отеле или на лайнере. Также необходим хороший уровень английского. Вознаграждение: $1900-2400 в месяц, в зависимости от маршрута.
Assistant Pastry Chef Supervisor (ассистент главного кондитера) – должность также для молодых людей. Не менее 3-х лет опыта работы на аналогичных позициях. Зарплата: $1600-2100 в месяц, возможность повышения до Pastry Chef Supervisor.
Pastry Man (кондитер) – в основном принимаются молодые люди. В обязанности входит разработка и приготовление сладкого меню согласно указаниям главного кондитера. Требуется минимум два года опыта работы и хорошее знание английского языка. Вознаграждение: $1100-1500 в месяц, в зависимости от маршрута, возможность продвижения на должность Assistant Pastry Chef Supervisor.
Pastry Trainee (помощник кондитера) – для молодых людей. Обязанности: помощь в приготовлении десертов, поддержание ассортимента сладкого буфета. Требуется опыт работы около года и базовый уровень английского. З/п: $600-1300 в месяц, имеется вероятность повышения до кондитера.
Baker Supervisor (главный пекарь) – то же самое, что и главный кондитер, только он работает с выпечкой. Кулинарное образование и не менее 3-х лет опыта работы. Вознаграждение: $1800-2300 в месяц, в зависимости от маршрута.
Assistant Baker Supervisor (помощник главного пекаря) – должность для молодых людей. В обязанности входит приготовление выпечки, управление персоналом пекарни под руководством главного пекаря. Необходимо 3 года опыта работы и хороший уровень английского. З/п: $1600-1900 в месяц, в зависимости от маршрута, возможность повышения до Baker Supervisor.
Baker (пекарь) – принимаются в основном молодые люди. Обязанности: приготовление выпечки под руководством главного пекаря. Требуется опыт работы в этой области не менее двух лет, плюс неплохое знание английского языка. Вознаграждение: $1200-1700 в месяц, возможность повышения до Assistant Baker Supervisor.
Baker Trainee (помощник пекаря) – требуется опыт работы не менее года и базовый уровень английского. Зарплата: $600-1300 в месяц, в зависимости от маршрута, плюс возможность продвинуться на должность пекаря.
Galley Utility (младший сотрудник камбуза) – работа для молодых людей. Позиция стартовая, нужны минимальные знания английского, не требует опыта работы. Вознаграждение составляет $450-700 в месяц, плюс есть возможность продвижения до должности Assistant Cabin Steward в Housekeeping Department.
Работа в казино
Casino Manager (менеджер казино) – для этой должности нужен опыт работы в казино и беглый разговорный английский. В обязанности входит наблюдение за работой казино в целом, координация персонала и т.д. Вознаграждение: $2900-3800 в месяц, в зависимости от комиссии.
Assistant Casino Manager (помощник менеджера казино) – требуется опыт работы в казино, желательно в качестве крупье, плюс хороший уровень английского. Зарплата: $2400-3100 в месяц, в зависимости от комиссии. Возможность продвижения до Casino Manager.
Casino Dealers (дилер) – Основные игры, представленные в казино круизных лайнеров: Blackjack, American Roulette, Dice и Caribbean Stud Poker. Любой претендент на позицию дилера должен быть опытен, по меньшей мере, в одной из перечисленных игр. Минимальный опыт работы должен составлять 1-2 года работы (Blackjack and Roulette). Новый служащий пройдет проверку своих профессиональных навыков за игральным столом до того, как попадет на борт.
С момента Вашего прибытия на корабль Вам начисляется заработная плата (оклад) в размере $15 за каждый день. Дилерам зарплата выплачивается раз в две недели. Длительность первого контракта 6-10 месяцев. Возможность продвижения до Assistant Casino Manager.
Casino Technician (техник в казино) – на эту должность принимаются молодые люди и девушки, опытные инженеры с образованием электрика/инженера/механика. Обязанности: наблюдение за работой, ремонт и проведение профилактических работ всех игральных автоматов (slot machines). Необходим опыт работы. Зарплата: $2500-2800 в месяц, зависит от маршрута или договора с работодателем.
Trainee Casino Technicians (помощник техника в казино) - требуются сотрудники со средним специальным образованием электрика/механика.
Cashier (кассир) – стартовая позиция, тем не менее, необходимо иметь опыт работы кассиром в банке, общественных организациях или пунктах обмена валюты. От кассира требуются безукоризненные навыки работы с клиентами. В обязанности входит подсчет выручки (под руководством менеджера казино). Вознаграждение: $1700-1900 в месяц, зависит от чаевых дилеров или/и договора с работодателем.
Другие вакансии на круизных лайнерах
Assistant Chief Purser (ассистент эконома) – обязан следить за работой консьержей и портье, деятельностью стойки администрации. Необходимо иметь образование в сфере гостиничного менеджмента и/или опыт работы на круизном лайнере, приветствуется опыт работы в отеле. Требуется свободное владение английским языком. Вознаграждение: $1600-2600 в месяц, плюс возможность продвижения до Deputy Purser (эконома, т.е. финансового директора).
Gift Shop Assistants (продавцы в сувенирных магазинах) – на эту работу принимаются как девушки, так и молодые люди. Приветствуется опыт в области розничной торговли. Необходим хороший уровень разговорного английского языка. Зарплата $1400-2000 в месяц, возможность повышения до Assistant Gift Shop Manager.
Pool Attendant (работник бассейна) – в основном работа для молодых людей. Чистка и уборка бассейна, опыта не требуется, английский – базовый. Зарплата: $500-800 в месяц.
Fitness Instructors (инструктор по фитнесу) – организация спортивных мероприятий, проведение спортивных занятий. Требуется опыт работы и хороший разговорный английский. Вознаграждение: $1800-2200 в зависимости от маршрута.
Youth Activities Coordinators (координатор детских программ) – организация различных детских мероприятий. Приветствуется опыт работы с детьми, необходимо хороший уровень английского. З/п.: $1700-2100 в месяц, в зависимости от маршрута.
Assistant Cruise Director (ассистент директора) – ответственный за все развлекательные мероприятия на борту (придумывает, организует и координирует все мероприятия, проводит церемонии и вечерние шоу). Приветствуется опыт работы в индустрии развлечений, либо опыт работы на круизном лайнере от двух лет. Требования: сильные организационные способности, высокий уровень английского, умение красиво говорить. З/п.: $1600-3000 в месяц, плюс возможность повышения на должность Cruise Director.
Assistant Cruise Director (ассистент директора) – ответственный за все развлекательные мероприятия на борту (придумывает, организует и координирует все мероприятия, проводит церемонии и вечерние шоу). Приветствуется опыт работы в индустрии развлечений, либо опыт работы на круизном лайнере от двух лет. Требования: сильные организационные способности, высокий уровень английского, умение красиво говорить. З/п.: $1600-3000 в месяц, плюс возможность повышения на должность Cruise Director.
Заработная плата
Зарплаты выплачиваются в Долларах США ($)или в Евро в зависимости от компании. Экипажу могут быть предложены разные варианты оплаты: наличными, хранения зарплаты на борту судна или перевод денег на банковский счет.
На борту судна существуют должности, предусматривающие чаевые (tipping positons), где базовая зарплата невелика, а доход зависит от продаж (как, например, официант бара получает определенный процент от своих продаж, таки образом генерируя свой доход и, одновременно, прибыль компании). Однако компания также устанавливает минимальную гарантированную зарплату, которая будет выплачиваться работнику во время контракта, если судно, например, будет находиться в доке, на ремонте, или будет оперировать с малым количеством пассажиров). Существуют также должности, которые зарабатывают чаевые за счет количества обслуживаемых клиентов, как, например, горничные. Однако есть должности, которые не предполагают чаевую систему накопления доходов, и им платится только установленная зарплата, и может не быть никакой возможности заработать дополнительные деньги.
